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Doje Slice

Via Brescia, 22, 15121 Alessandria AL, Italia
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CORSO DI CUCINA

Vedremo insieme passo passo come realizzare un menù completo in stile pasquale perfetto per le festività e con molteplici spunti pratici per adattare e interpretare le ricette dello chef al pranzo di Pasqua!

Sommario

Descrizione

Doje è un piccolo locale in stile industrial-chic nel cuore di Alessandria, una chicca per appassionati del mangiare bene e bere bene in un ambiente di charme dall'atmosfera casual e raffinata.

Doje svolge la sua attività aperta al pubblico prevalentemente nel fine settimana lasciando così ampio spazio per eventi pubblici e privati di pregio.

Doje è una startup del pizza maker Fabio Matrone e dello chef Domenico Sorrentino, il loro format racchiude il meglio delle loro arti gastronomiche proponendo raffinati piatti e tapas di pizza d'autore che uniscono la sapienza del pizzaiolo e le ricette dello chef.

Una grande selezione di Gin Tonic e un'ampia carta dei vini e champagne completano il cerchio di un'esperienza culinaria perfetta.

La location, intima, calda e suggestiva offre la possibilità di trascorrere una serata o un evento privato godendo di un'atmosfera originale ed esclusiva e soprattutto di un'organizzazione e un servizio professionale di altissimo livello, garantito dall'esperienza ventennale dei fondatori di Doje nel campo della ristorazione, dell'accoglienza, catering ed eventi premium.

La bellezza di Doje è avvalorata anche dal contesto cittadino, la location affaccia infatti sulla tranquilla e storica Piazza Della Gambarina, dove insiste il dehor aperto del locale di circa 40 posti a sedere.
Non trascurabile la possibilità di chiusura strada per eventi pubblici o privati per contenere anche più di 200 persone nel caso di eventi standing.

L'interno del locale è altresì adatto per ospitare piccoli o medi eventi con posto a sedere per circa 35 persone e standing fino a 60.

La presenza dello chef garantisce anche la possibilità di personalizzare la proposta gastronomica e di creare un evento in modo sartoriale a 360°, dal coffe break, aperitivo, cena o apericena, mescita vini, open bar, filodiffusione o musica live.

La location ideale esiste e si chiama Doje!

Domande e risposte

Qual è la capienza minima della location?

Riceviamo eventi con un minimo di 20 persone.

Qual è la capienza massima della location?

La capienza interna massima arriva fino a 60 invitati.

Avete degli spazi all'aperto da utilizzare?

Si, abbiamo abbiamo degli spazi esterni da utilizzare per un massimo di 200 invitati.

Dove si trova la location?

La location si trova in città per localizzarci meglio guarda la mappa che trovi più avanti.

La location è disponibile fino a che ora?

Normalmente la location resta disponibile sino alle ore 02:00 ma restiamo disponibili a discuterne.

La location è in esclusiva?

, concediamo la location in esclusiva per un solo evento al giorno.

Posso affittare la location senza catering?

, il catering non è obbligatorio, nel caso puoi portare una tua impresa di catering di fiducia.

Avete un catering di fiducia da consigliarmi?

, la ns. location si avvale di catering di alta qualità che sapranno soddisfare le tue esigenze.

Nel caso avessi alcuni invitati che volessero pernottare è possibile?

No, mi spiace, la location non dispone di posti letto.

Classe evento

La location riceve queste tipologie di eventi

Icone Classi Area Events v2

Smart Events

Eventi semplici, con prezzi contenuti
Icone Classi Area Events v2

Standard Events

Gli eventi più richiesti, con un ottimo rapporto qualità/prezzo
Icone Classi Area Events v2

Plus Events

Eventi speciali, con budget non alla portata di tutti

Specialisti in eventi

  • Eventi aziendali
  • Feste private
  • Show Cooking
  • Team building
  • Workshop
  • Press Day
  • Presentazione libri

Prezzi

Location

Menù

Costo del solo affitto location

affitto location battesimi e cresime

Battesimi e comunioni

da: € 500

affitto location feste private

Feste private

da: € 500

affitto location eventi

Eventi aziendali

da: € 300

affitto location meeting

Meeting e corsi

da: € 300

Il nostro ristorante

menu per cene

Menù per cene

da: € 35

menu per pranzi

Menù per pranzi

da: € 35

menu ricevimenti

Menù per ricevimenti

da: € 35

ristorante numero di sale

Numero di sale:

2

ristorante numero di coperti

Numero di coperti:

34

Tipologia di cucina

  • Naturale
  • Mediterranea

Menù speciali

  • Menù per vegani
  • Menù per celiaci
  • Menù per diabetici
  • Servizio catering
  • Addobbi floreali
  • Allestimenti
  • Deejay e musica dal vivo
  • Fotografo professionista
  • Videomaker
  • Locale – lounge bar
  • Ristorante
  • Spazio coworking
  • Spazio di lusso
  • Di design
  • Moderno
  • Originale
  • Cucina uso catering
  • Sala interna
  • Dehor
  • Parcheggio
Cucina d'autore e pizza gastronomica.
Aperitivo e apericena finger food servito a passaggio.
Showcooking dello chef.
Tapas di pizza e piattini raffinati.
INTERNAMENTE
Banco bar.
Macchina caffè.
Frigo, freezer, macchina del ghiaccio.
Tavoli e sedie.
Mensole e sgabelli.
Servizi igienici.

IN CUCINA
Forno pizza a gas.
Piastre a induzione.
Affettatrice.
Frigo e abbattitore.
Lavastoviglie.

ALL'ESTERNO
Dehor allestito con ombrelloni e posti a sedere.
Botti e sgabelli.
Tutto l'anno, dalla domenica al mercoledì

Posizione - Doje Slice

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