Mi chiamo Alessandro Torzoni, sono sempre stato appassionato di cucina che da generazioni è l'attività principale della mia famiglia d'origine e al fianco di nomi importanti della ristorazione italiana.
Nel 2015 lo è diventata anche per me, iniziando il mio percorso professionale con l'azienda di gastronomia a conduzione familiare.
Ho alternato il lavoro "in famiglia" a quello sia nei ristoranti stellati di Firenze che in quelli emergenti a Siena con l'obiettivo di rilanciare la cucina tradizionale seguendo sempre una linea semplice ma accattivante e fatta al meglio sia tecnicamente che nella scelta di materie prime di qualità e possibilmente a KM zero.
Per me la cucina è: la mia passione, il modo di mostrare amore agli altri.
Nel 2022 ho iniziato un nuovo percorso lavorativo come Personal Chef.
Attualmente collaboro con alcune piattaforme digitali e strutture turistiche del centro Italia (Toscana e Umbria) e sono stato
selezionato da Airbnb come loro ambasciatore per la provincia di Siena.
Sempre attento a migliorare la qualità del mio lavoro sono alla ricerca di strutture a cui offrire in esclusiva i miei servizi per portare in tavola una cucina di alta qualità.
La location riceve queste tipologie di eventi
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