I menù vogliono conservare la preziosa semplicità di una cucina genuina dove la materia prima è protagonista indiscussa: verdure, ortaggi, vino, olio, conserve di agrumi, miele vengono prodotti in azienda.
Tra una vasta scelta di antipasti, una selezione di primi piatti di pasta fresca lavorata a mano e la semplicità del pane lievitato a lungo e cotto a legna, spiccano le specialità a base di carne e i dolci preparati in casa.
I vini sono curati personalmente dall’enologo Bambina proprietario della fattoria insieme alla moglie Finella.
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