Intingoli

Intingoli è una realtà di catering, personal chef e consulenza gastronomica con base a Milano, specializzata nella progettazione di esperienze culinarie su misura per eventi privati e aziendali.

Il progetto nasce con l’obiettivo di portare un approccio contemporaneo e strutturato alla ristorazione fuori sede, combinando ricerca gastronomica, precisione operativa e cura del dettaglio.

Intingoli realizza servizi catering di livello medio-alto e alto, costruiti su misura per ogni cliente e contesto.

L’offerta comprende:
• coffee break evoluti e light lunch curati
• aperitivi e standing dinner con percorsi gastronomici
• buffet contemporanei
• cene placée con servizio strutturato

La proposta gastronomica si distingue per:
• piatti pensati per il servizio e per l’esperienza dell’ospite
• equilibrio tra estetica, gusto e funzionalità
• attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime

Seguiamo tutte le fasi operative:
• progettazione del menu
• organizzazione della produzione
• coordinamento di cucina e sala
• gestione attrezzature e allestimenti

Il servizio di personal chef è pensato per una clientela che ricerca continuità, qualità e organizzazione.

Comprende:
• cene private ad alto livello
• eventi domestici curati nel dettaglio
• gestione settimanale dei pasti

Ogni proposta è costruita su misura, con un’attenzione particolare a:
• qualità degli ingredienti
• equilibrio nutrizionale
• ottimizzazione dei tempi

Le preparazioni sono progettate per mantenere standard elevati anche nella rigenerazione, garantendo un’esperienza sempre coerente.

Intingoli sviluppa, inoltre, format esperienziali in cui la cucina diventa elemento centrale di coinvolgimento.
Tra questi:
• team building aziendali
• cooking class
• eventi tematici

Ogni esperienza è progettata per unire contenuto, intrattenimento e qualità gastronomica, mantenendo un taglio professionale.