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Stai organizzando una cena di lavoro, con i tuoi colleghi o magari con dei clienti importanti, e hai paura di fare brutta figura? Non preoccuparti, in questo articolo ti daremo qualche consiglio utile per fare un figurone con il tuo capo, e organizzare una piacevole cena di lavoro.
Una cena di lavoro può essere organizzata tra colleghi, con il team di lavoro, oppure per occasioni speciali, come la visita di un cliente importante, per la chiusura di un contratto.
In ogni caso, una cena di lavoro crea un ambiente di lavoro più rilassato, ma sempre professionale.
Può essere l’occasione giusta per rilassare i rapporti, avvicinarsi a colleghi o clienti in un ambiente meno formale, ma sempre restando nella professionalità del proprio lavoro.
Le cene di lavoro vengono organizzate per festeggiare occasioni speciali, oppure per siglare accordi importanti.
Tante idee per eventi aziendali originali
Trattandosi di una cena di lavoro, l’occasione va gestita come se fosse una riunione, una festa aziendale o un appuntamento di lavoro. Quindi, prima di tutto, cura dei dettagli.
Assicurati di trovare un ristorante o una location dove ci sia adeguata illuminazione e che non sia troppo rumorosa. Inoltre, prenota un tavolo e chiedi in anticipo un’idea del menu, in modo da verificare che non ci siano intoppi durante il servizio.
Come abbiamo detto, si tratta di una cena, ma comunque fa parte del lavoro quindi la riuscita della serata senza intoppi potrebbe determinare il futuro del rapporto lavorativo con gli invitati.
Trova la location per la tua cena di lavoro
Gli invitati alla tua cena di lavoro dipendono principalmente dal motivo per cui stai organizzando questa serata.
Se si tratta di una cena per siglare o festeggiare un accordo commerciale, sicuramente inviterai i clienti, i colleghi che hanno partecipato al lavoro e il tuo capo, per discutere di lavoro a tavola, ma sempre con moderazione.
Infatti, la cena di lavoro non deve diventare l’ufficio. La parte burocratica ed economica del rapporto lavorativo sarà comunque da discutere in un ambiente consono. Non ti consigliamo di portare un contratto e farlo firmare al cliente al tavolo del ristorante.
La cena di lavoro è un momento in cui si discute più tranquillamente degli accordi con colleghi, clienti e con il capo.
Esempi di inviti ad una cena aziendale
Dato che il motivo principale per cui organizzi una cena di lavoro è quello di discutere in un ambiente più rilassato di accordi commerciali o di collaborazione, dovrai scegliere con cura il ristorante in cui prenotare.
Infatti, un ristorante troppo chiassoso oppure un tavolo troppo piccolo e stretto dirà molto di te al cliente. Ti consigliamo un ambiente tranquillo, rilassato, non per forza un ristorante sfarzoso o con un menù da stelle Michelin, ma neanche una taverna di quelle con cui andresti con la tua famiglia.
Scegli un ristorante con tavoli ampi e comodi, magari quando prenoti chiedi un tavolo in una zona silenziosa, lontano dalla cucina e dall’ingresso, per poter parlare con calma e riservatezza dei tuoi accordi di lavoro.
Inoltre, assicurati che il ristorante sia facile da trovare e raggiungere, se dai appuntamento al cliente, al capo e ai colleghi direttamente alla location.
Trova il ristorante per la tua cena di lavoro
Prima di scegliere il ristorante in cui prenotare, chiedi di visionare il menu. Sia per una questione di costi, sia per verificare che i piatti proposti abbiano una giusta varietà e possano accontentare tutti i gusti.
Inoltre, senza essere troppo invadente, chiedi ai commensali prima di confermare il tavolo, se abbiano intolleranze alimentari, oppure se non gradiscono un determinato tipo di cucina. In questo modo eviterai spiacevoli inconvenienti o momenti di imbarazzo, che potrebbero pregiudicare la buona riuscita della cena di lavoro.
Come organizzare una cena aziendale
Ricordati sempre che lìimmagine che darai durante la cena di lavoro sarà quella che il cliente o il tuo capo si ricorderanno di te. Non sei a cena con i tuoi amici o la tua famiglia, una cena di lavoro conta come una giornata in ufficio.
Quindi, come comportarsi durante una cena di lavoro? Sicuramente, anche se si tratta di una cena, il cibo non è il protagonista della serata.
Assicurati che tutti abbiano quello di cui hanno bisogno, quindi posto a sedere comodo, acqua, eventualmente vino, che siano comodi, e qualche altro tipo di accortezza se necessario. Quando arriva il momento di scegliere il piatto, fai prima parlare gli altri e chiedi se qualcuno ha preferenze su piatti o tipologia di cotture.
Non buttarti sul cibo quando vengono servite le portate. Mangia con educazione e prenditi il tuo tempo. Alcune regole base dovresti saperle, ma te le ricordiamo per sicurezza!
Non parlare con la bocca piena. Se state discutendo di tematiche importanti, piuttosto aspetta a fare un boccone, e finisci il concetto, in modo da mangiare mentre l’altra persona ti risponde.
Assicurati che tutti abbiano da bere e da mangiare a sufficienza, senza essere troppo invadente. Ricorda che se siete in un ristorante, c’è lo staff che si occupa di queste cose insieme a te.
Quindi non essere troppo presente, ma assicurati comunque che tutti siano contenti, pieni, e soddisfatti della cena.
Idee di intrattenimento per cene aziendali
Una cosa molto importante, e non scontata, è quella di ricordarsi i nomi di tutti i commensali. Magari tra loro non si conoscono bene, quindi sarai tu responsabile di far filare la serata, e presentare tutti tra loro.
Se non conosci bene tutti, studia prima della cena i nomi e associali ai volti, così farai davvero un figurone. Infatti, i successi delle cene di lavoro stanno proprio in questi piccoli dettagli.
Che tu sia invitato oppure organizzatore, ci raccomandiamo di arrivare puntuale all’appuntamento. Anzi, se possibile, arriva in anticipo, anche per primo.
Farsi vedere puntuali farà un grande effetto sui commensali. Dimostrerai di essere una persona precisa e responsabile, che non manca alle occasioni importanti e che dà la giusta importanza al lavoro e al tempo degli altri.
Dato che rappresenti la tua azienda e il tuo ruolo, anche la postura è un dettaglio essenziale quando si partecipa a una cena di lavoro. Non devi studiare tutto il manuale del galateo, però ci sono alcune accortezze che ti consigliamo di ricordare.
Ad esempio, siedi composto. Schiena dritta, gambe possibilmente non incrociate e gomiti composti. Non invadere lo spazio personale degli altri, e cerca di mangiare con calma.
Il tovagliolo solitamente si posa sulle gambe, e si utilizza per pulire la bocca in caso ci si sporchi, tamponando delicatamente.
Se organizzate una cena di lavoro è per parlare tra voi, quindi assolutamente via il cellulare!
Vi consigliamo di non posarlo proprio sul tavolo, ma se proprio deve essere presente per motivi di urgenze lavorative, scusatevi coi commensali, spiegate che è per lavoro, ma posatelo sul tavolo con lo schermo rivolto verso il basso, in modo che le notifiche non vi distraggano mentre parlate.
Se dovesse squillare, verificate che sia davvero un’urgenza, scusatevi con i commensali, alzatevi e allontanatevi per rispondere. Chiudete la chiamata il prima possibile, e tornate a tavola, scusandovi nuovamente e spiegando l’urgenza.
Durante la cena si presume che verranno affrontati diversi discorsi, più o meno importanti. Assicurati di mantenere sempre una buona e corretta conversazione, senza parlarvi sopra, e cerca di moderare i commensali qualora dovesse succedere.
Ricorda le buone maniere. Sembrano sciocchezze, ma spesso non ci facciamo caso. Non parlare con la bocca piena, non alzare troppo il volume della voce e fai finire gli altri prima di prendere parola.
Social eating per eventi aziendali: come funziona
Se hai organizzato tu la cena a nome dell’azienda, il conto spetterà a te. Non far pagare i commensali, soprattutto se sono clienti invitati.
Se, invece, sei invitato alla cena, quando arriva il conto chiedi comunque a quanto ammonta la tua parte. Sarà poi responsabilità di chi ha organizzato la cena decidere se farti pagare o meno la tua parte.
Molto probabilmente non ti farà pagare, ma il gesto è sempre essenziale per dimostrare la tua tranquillità e volontà di partecipare alla spesa.
Cosa mettere ad una cena di lavoro? Se arrivate direttamente dall’ufficio, potrai indossare il tuo outfit da lavoro.
Se, invece, la cena si svolge al di fuori della giornata lavorativa, assicurati di portare un abbigliamento adeguato all’occasione. Niente di troppo sfarzoso se non si tratta di una cena di gala, ma neanche la tuta che useresti a casa la domenica.
Se non hai organizzato tu la cena, verifica quale sia il ristorante scelto e, in base allo stile del ristorante e all’importanza degli ospiti invitati, scegli l’outfit adeguato.
Anche se la copertina non fa il libro, purtroppo nelle cene di lavoro, l’abbigliamento è davvero un primo biglietto da visita nei confronti del cliente, dei colleghi e del capo, quindi inizia con il piede giusto!
l'outfit perfetto per cene di lavoro
Se sei invitata oppure organizzi una cena di lavoro formale, ti consigliamo un outfit elegante e in lungo. Quindi, un abito lungo, con le spalle coperte e non troppo scollato, oppure un completo pantalone e camicia, con un paio di scarpe col tacco di media altezza.
Non vorrai essere troppo appariscente, non si tratta di una festa in discoteca. Diciamo che l’outfit giusto per questo tipo di cene è ricercato ma non troppo protagonista.
Come colori, sono perfetti quelli di tonalità pastello scuro, dal nero al blu, fino al grigio oppure beige. Evita colori sgargianti come fucsia, arancione, verde chiaro, o rosso, a meno che non sia per un piccolo dettaglio come tocco di colore.
Se la cena di lavoro è più informale, puoi usare tranquillamente l’outfit che indossi normalmente per andare in ufficio. Assicurati, quindi, prima di partecipare, se la serata sia in stile cena di lavoro elegante, oppure più informale.
Anche per gli uomini valgono le stesse regole. Se hai organizzato tu la cena, saprai già lo stile del ristorante e dei tuoi commensali. Se, invece, sei un invitato, verifica con i colleghi quale sia l’outfit adeguato.
Se si tratta di una cena di lavoro formale, ti consigliamo un abito con giacca e cravatta. Mentre, se la cena di lavoro è più informale e meno elegante, puoi tranquillamente optare per un jeans, camicia e una giacca non troppo elegante.
Dress code: regole ed idee per il tuo abbigliamento
Stai organizzando una cena di lavoro estiva? Nessun problema, puoi trovare l’outfit adeguato anche per queste occasioni.
Se sei una donna, opta per un vestito lungo di cotone e largo, in modo da non avere troppo caldo. Cerca sempre di non indossare vestiti troppo corti o scollati, in quanto siete insieme per lavoro, quindi dovresti sempre considerare che si tratta di un ambiente di lavoro anche se più informale.
L’outfit da uomo adeguato per una cena di lavoro in estate è un pantalone di lino e una camicia a maniche lunghe leggere, di colori pastello. La giacca non è necessaria, e in estate potete tranquillamente evitarla.
In Inverno chiaramente dovrete coprirvi di più, ma questo vi da anche più possibilità di abbinamenti.
Per una donna, potete optare per un vestito lungo, con una scarpa con il tacco e un giaccone elegante. Oppure, un completo pantalone, camicia e giacca, sempre con un tacco.
L’outfit da uomo può essere quello da ufficio, quindi completo, camicia e giacca. In base all’eleganza della serata, decidete se indossare o meno la cravatta.
Se la cena di lavoro natalizia è tra colleghi, puoi organizzare un contest di maglioni natalizi. Vi divertirete tantissimo tra colleghi, e potete anche premiare il miglior abbigliamento natalizio!
Se, invece, la cena di Natale è più formale, potete optare per un outfit con colori natalizi, come il rosso e il verde. Magari nei dettagli e non per intero. Indossate, ad esempio, un vestito blu o nero, con un dettaglio rosso o verde.
_Sara Viterbi
Idee per feste di Natale aziendali
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Soragna - Parma (Emilia-Romagna)
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